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Chupa-Chupa de Suspiro

2/8/2020

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Mães e pais, tios, primos, querem um bom momento de brincadeira na cozinha com os miúdos? Então esta receita é para vocês!
Cheia de cor, com o doce que os miúdos adoram, nem os país vão resistir (eu sei que eu não consegui…)
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E tão fácil!Como é que nunca me lembrei disto antes?
Só precisam:
- 2 claras de ovo
- 100gr de açúcar
- Corante alimenticio da cor que preferirem. Usei verde, azul e vermelho
- um saco de pasteleiro ou um saco daqueles de congelação
- Pauzinhos para os chupas
    
Começam por bater as claras em castelo. Quando começarem a ficar espumosas, juntem um pouco de açúcar, batam mais um pouco e adicionem o restante açúcar.
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Dividam o merengue pelo numero de taças igual aos corantes que vão utilizar.
Utilizei 3 taças, e em cada uma misturei um pouco de merengue com umas gotas de corante de uma cor.
⠀⠀⠀⠀
Pegamos no saco de pasteleiro e com o bico devidamente colocado, colocamos no saco os merengues das diferentes cores, alternadamente.
Depois, é só fazer um pouco de pressão para baixo, e sobre uma folha de papel vegetal a cobrir o tabuleiro de ir ao forno, fazem espirais em forma circular.
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Colocam o pau do chupa-chupa e levam ao forno cerca de 1h a 110graus.
Voltei a ser miúda!


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