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Suspiros Fantasma

27/10/2020

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Aquele clássico na decoração de Halloween e talvez dos mimos mais fáceis de fazer neste mood, os fantasminhas feitos de suspiro! Assustadoramente saborosos!
Precisam de muito pouco:
  • 4 claras de ovo
  • 180gr de açúcar refinado
  • Meia colher de chá de cremor
  • Chocolate derretido ou uma caneta de tinta comestível
Batam as claras em castelo.
Quando começarem a formar picos, juntem as poucos o açucar e o cremor.
Continuem a bater, o nosso merengue está pronto quando já não sentirem o açúcar na ponta dos dedos.
Passem o merengue para um saco de pasteleiro com um bico redondo largo. Façam a forma dos fantasminhas, sobre uma folha de papel vegetal ou um tapete de silicone. Façam fantasminhas de diferentes tamanhos.
Levem ao forno pré-aquecido a 100º graus durante cerca de 1h30m, até que fiquem secos. Se a temperatura for muito alta, vão ficar amarelos, atenção.
Deixem arrefecer completamente. Desenhem os olhos e a boca dos vossos fantasmas com o chocolate derretido ajudado por um palito, ou então com a caneta de tinta comestível.
Quem resiste a um susto destes meninos?
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