Pré-aqueçam o forno a 180º.
Escaldem as nozes durante 2m. Isto vai fazer com que as nozes não absorvam a gordura da massa, mantendo o bolo mais fofinho por mais tempo. Dividam a quantidade de nozes, triturem metade e a outra piquem de forma grosseira. Na batedeira batam o açúcar com a manteiga até obterem uma mistura fofa e esbranquiçada. Juntamos o primeiro ovo e batemos muito bem. Adicionamos os restantes, batendo bem entre cada um. Quando tiverem uma massa homogénea, juntem as nozes e envolvam. Juntem a farinha e o fermento, peneirados, em 3 adições à restante massa, evitando que se formem grumos. Levem a cozer até passar no teste do palito! Acompanhem com um café ou um chá, e tornem esta tarde tão mais quentinha!
1 Comment
Maria Lourenço
4/4/2021 20:38:00
O que eu gostava de ver o bolo cortado 😋😘
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PattyLaChefFood for the Soul Arquivo
Fevereiro 2021
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