Quando os bolos estiverem frios, coloquem o creme fraiche numa taça e batam até obterem picos consistentes. Juntamos o mel e reservamos.

Coloquem um dos bolos no prato de servir e espalhem suavemente o vosso recheio. Não encham muito pois quando colocarem o outro por cima vai espalhar-se.
Juntem frutas vermelhas, e coloquem o segundo bolo em cima.
Adicionem o restante creme no topo do bolo e decorem a gosto com frutas vermelhas. Usei pólen de mel também.
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Espero que gostem!
Obrigada por estarem ai!

Peneiramos a farinha, o fermento e o chocolate em pó para dentro da nossa mistura e envolvemos bem com a vara de arames até ficar lisinha.
Dividimos a massa por 3 formas de 18cm com o fundo forrado com papel vegetal e untadas. Uso sempre spray desenformante, adoro e nunca me falha.
Levamos ao forno cerca de 40m a 180º ou até passar no teste do palito. Se utilizarem uma forma alta em vez das 3, coloquem mais tempo de cozedura a uma temperatura menor ou o bolo vai ficar cru no interior.
Retirem do forno e deixem arrefecer sobre a grelha.

Para o doce de mirtilos:
- Uma taça de mirtilos
- 2 colheres de açúcar
- Sumo de meio limão
- Raspas de meio limão
Num tacho, em lume brando, colocamos os mirtilos, o açúcar, as raspas e o sumo de limão. Cozinhamos entre 7 a 10m, até os mirtilos estarem bem molinhos. Com a varinha mágica trituramos até termos uma mistura tipo puré. Deixamos arrefecer em temperatura ambiente.

Para o recheio e cobertura:
- 2 embalagens de queijo-creme
- 4 colheres de sopa de açúcar em pó
- 6 colheres de sopa de doce de mirtilos

Batam o queijo-creme com o açúcar. Adicionem o doce de mirtilos e vejam o vosso recheio ficar arroxeado. Que maravilha!

Desenformem os bolos, e aparem para nivelar.
Coloquem um dos bolos no prato onde vão servir e coloquem um pouco de recheio.Repitam. Finalmente colocamos o terceiro bolo.
Espalhem o restante creme ao longo do bolo, primeiro laterais e depois topo.
No topo do bolo coloquem um pouco do recheio e por cima a vossa decoração a gosto.
Espero que gostem!😍

Colocamos as natas na batedeira. Quando começarem a ganhar corpo, juntem aos poucos o açúcar. Em seguida o cream cheese e a pitada de sal. Quando estiver bem encorpado, reservem e levem ao frigorífico.
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Quando o bolo estiver pronto, deixem arrefecer sobre a grelha e desenformem. Está castanho? Não paniquem, já pensaram que todos os red velvet que vêm são aparados nas pontas?Exactamente isso que vamos fazer. Laterais e a parte de cima, vamos aparar e acertar. Cortamos o bolo ao meio e colocamos a parte mais tosca para ser a base. Recheamos com o nosso creme, colocamos a parte de cima e colocamos a cobertura, com a espátula, cobrindo também as laterais.
Das aparas e topo do bolo que cortámos, desfazemo-las com as mãos e utilizamos essas migalhas na decoração do topo. Podem usar frutas vermelhas ou qualquer outro elemento que prefiram.
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Sirvam fresco. É uma delicia.
Bom domingo!❤️

Fritamos o bacon, escorremos a gordura em excesso e colocamos sobre papel absorvente.
Num taça, juntamos o leite, o ovo, o azeite e envolvemos com a vara de arames.
Adicionamos o mangericão e o cebolinho, o queijo ralado e a pimenta. Misturamos tudo.
Peneiramos a farinha e adicionamo-la em duas vezes, envolvendo sempre.
Adicionamos o fermento.

Untamos as formas de muffin e colocamos com a ajuda de uma colher a massa até 3/4 da capacidade total da forma.

Levamos ao forno pré aquecido a 200°C, e deixamos assar cerca de 10 minutos.
Retiramos do forno, pincelamos com a gema de ovo e voltamos a colocar no forno até dourar.

Estão prontos a ser comidos!

Comecem por descascar o camarão. Reservem a “carne” e coloquem as cascas e as cabeças numa panela, cubram com água e temperem com sal. Esmaguem as cascas para que libertem bem os sucos.
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Colocamos o esparguete em água a ferver, com um pouco de sal e um fio de azeite durante cerca de 15m.
Entretanto, num tacho largo coloquem o azeite, façam o refogado com a cebola, o alho, e quando a cebola já estiver translúcida adicionem o tomate fresco. Segue-se o vinho e o fumet, colocado aos poucos, passando num passador. Deixem cozinhar bem.
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Cortamos o camarão em pedaços e juntamos ao nosso refogado.
Quando o spaghetti estiver pronto, coem retirando a água em excesso e quando o nosso camarão estiver bem rosinha adicionem a massa.
Envolvam bem de forma a que o spaghetti absorva bem o sabor do molho.
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Podem utilizar as cabeças para decorar o prato.
Polvilhem com um pouco de salsa e sirvam quentinho!

Numa taça colocamos o pão ralado, a mistura de ervas ,o caril,  o sal e a pimenta.
Batemos as gemas, passamos as coxas no creme e em seguida envolvemo-las com a mistura de pão ralado. Pressionamos com as mão contra a carne de forma a criar uma crosta.
Levamos ao forno pré-aquecido a 180º, aproximadamente 30m ou até dourar.
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Sirvam com arroz e salada!
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Bom mas bom!!