Pernas de Frango em crosta de ervas e especiarias

Querem uma ideia super fácil para o almoço?
Tinha umas pernas de frango cá em casa, pão já meio duro e lembrei-me que esta é uma óptima solução para quem tem mil coisas para fazer e pouco tempo,  agora que os miúdos regressam à escola.
Vamos à receita?⠀⠀
Precisamos dos seguintes ingredientes:
- 6 pernas de frango
- 2 chávenas de pão ralado
- 2 colheres de sopa de mistura de ervas. Coloquei salsa, cebolinho, oregãos e mangericão, tudo @margao.
- 1 colher de chá de caril suave @margao
- sal e pimenta qb
- 3 gemas de ovo

Numa taça colocamos o pão ralado, a mistura de ervas ,o caril,  o sal e a pimenta.
Batemos as gemas, passamos as coxas no creme e em seguida envolvemo-las com a mistura de pão ralado. Pressionamos com as mão contra a carne de forma a criar uma crosta.
Levamos ao forno pré-aquecido a 180º, aproximadamente 30m ou até dourar.
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Sirvam com arroz e salada!
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Bom mas bom!!