Assim, tentei replicar a receita de forma a que ficasse parecida e desse para matar saudades!Não usei farinha de alfarroba e fiz umas alterações, mas overall, soube-me quase tão bem como as originais!(eu disse quase..😂😂)
Precisamos de: - 200gr de chocolate 70% - 60gr de manteiga sem sal - 2 ovos L - 70gr de açúcar - 1 colher de sopa de pimenta rosa moida (aqui façam a gosto,quanto maior quantidade mais acentuado o sabor) - 2 colheres de sopa de mel - Uma pitada de sal - 200gr de farinha de trigo.Podem fazer com alfarroba como o original - Meia colher chá de fermento em pó - Açúcar em pó qb Começamos por derreter o chocolate com a manteiga e a pimenta rosa em banho maria. Enquanto isso,peneiramos a farinha,o sal e o fermento e reservamos. Batemos o açúcar com os ovos até obtermos uma mistura esbranquiçada e aumentar de tamanho,e em seguida adicionamos o mel.Mexemos e adicionamos a mistura com o chocolate. Misturamos tudo e em seguida adicionamos os secos (farinha,sal e fermento peneirados),envolvendo bem todos os ingredientes! Levamos ao frigorifico de um dia para o outro. No dia seguinte,comecem por pré-aquecer o forno a 180o. Retirem a mistura do frio,e com a ajuda de uma colher,façam bolas um pouco maiores que o brigadeiro,e passem-nas no açúcar em pó. Coloquem num tabuleiro de ir ao forno sobre papel vegetal devidamente espaçadas! 15/20m de forno e já está! Provem e chorem!Isto é tão bom!!Não são as originais,mas não lhe ficam muito atrás,prometo!
1 Comment
Hapinness is Homemade
27/6/2020 18:01:27
Que bom aspecto!
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PattyLaChefFood for the Soul Arquivo
Fevereiro 2021
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