Brownie de Chocolate Negro 70% e Nozes Pecan

Quase a terminar a nossa semana do chocolate aqui no Blog, patrocinada pelo nosso querido parceiro @melgaocacauechocolates, hoje deixo-vos o video de como fazer um brownie de chocolate negro, com uma fina camada estaladiça por cima e super fofinho no seu interior.
Não há sobremesa mais fácil e com tanto sabor!
Da despensa, precisam de:

• 200gr de chocolate CHUNCHO NEGRO 70% da @melgao
• 150gr de manteiga
• 3 ovos L
• 150gr de açúcar mascavado
• 70gr de farinha 65
• 150gr de nozes pecan ou outro/outros frutos secos a gosto

Não percam todos os passos da receita no video!
No final, sirvam com uma bola de gelado ou simples, e deliciem-se com uma das minhas sobremesas preferidas!

Começamos por derreter a manteiga e o chocolate no microondas ou em banho maria até obtermos uma mistura suave. Reservem.

Batemos os ovos com o açúcar até obtermos uma mistura esbranquiçada.
Juntamos o chocolate e a manteiga derretidos, em fio, aos poucos na mistura da batedeira. 
Batemos a velocidade baixa só até estar bem envolvido. Retiramos. 
Juntamos 70gr de farinha e envolvemos com a vara de arames ou espátula.
Adicionamos as nozes pecan picadas grosseiramente e envolvemos bem.
Colocamos num pirex untado e forrado com papel vegetal @Silvex e levamos a 150graus durante 25m. 
Sirvam com uma bola de gelado ou simples, e deliciem-se com uma das minhas sobremesas preferidas!