Distribuímos a massa nas formas, e levamos ao forno pré-aquecido a 180º por 20/25m.
Deixamos arrefecer totalmente. Para o Buttercream de Framboesa: - 250gr de açúcar em pó - 80gr de manteiga em ponto pomada - 25ml de leite gordo - 6 framboesas frescas Na batedeira, batam a manteiga até ficar suave e esbranquiçada. Adicionem o açúcar e continuem a bater até ficar bem homogéneo. Adicionem o leite aos pouquinhos. Aumentem a velocidade e vão juntando uma framboesa de cada vez, até a mistura estar leve e bem incorporada. Coloquem num saco de pasteleiro com um bico à vossa escolha e coloquem o creme sobre os cupcakes. Decorem com sprinkles natalícios! Tenho a certeza que o velhote vos vai deixar o maior presente!
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PattyLaChefFood for the Soul Arquivo
Fevereiro 2021
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