Gelado de Citrinos

Perfeito para o fim-de-semana que se avizinha,num equilíbrio perfeito, entre o ácido e o doce.
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Para o gelado:
300gr de laranja descascada
2 sacos para cubos de gelo
200gr de iogurte grego
Raspas de meio limão
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Trituramos 300gr de laranja descascada e coamos o resultado. Colocamos este preparado nos sacos para os cubos de gelo e levamos ao congelador.
Retiramos e colocamos no liquidificador, juntamente com 200gr de iogurte grego natural e as raspas de meio limão.
Trituramos tudo e levamos novamente ao congelador.

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Para a taça de chocolate:
100gr de chocolate, triturado
250gr de farinha
60gr de açúcar mascavado
100g de manteiga
1 ovo
1 colher de chá de fermento para bolos
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Forno pré-aquecido a 180º.
Ao chocolate triturado adicionamos a farinha, a manteiga, o ovo e o fermento amassando até criar uma massa homogénea.
Untamos as formas de silicone com manteiga, e estendemos a massa com o rolo.
Colocamos um pouco de massa em cada forma e com os dedos preenchemos a mesma de forma a criar uma taça. Para que a massa não inche, moldamos uma bola com papel aluminio e colocamos no centro das formas enquanto vão ao forno.
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Vai ao forno durante aproximadamente 20minutos. Retiramos e deixamos arrefecer. Cuidado ao desenformar para não partir.
Na hora de servir, colocar o gelado na taça, e polvilhar com raspas de chocolate.