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Glassy Cupcakes

29/10/2020

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Hoje de manhã foi altura de fazer vidro.E sangue!O que eu me tenho divertido com esta semana do Halloween...💀 Fazer coisas que nunca fiz e sair sem dúvida da zona de conforto na cozinha (que diga-se de passagem ainda é bem pequenina!😂😂)
Deixo-vos a receita destes cupcakes decorados com vidro de açúcar e fake blood,tudo para tornar a vossa mesa de Halloween ainda mais sangrenta!
Para os cupcakes:
  • 3 ovos
  • Meia chávena de óleo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 2 chávenas de açúcar
  • 250 ml de leite
  • 3 chávenas de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa de fermento para bolo
  • 2 colheres corante alimentar vermelho/amarelo⠀⠀⠀⠀
Juntamos o açúcar e os ovos. Batemos até obtermos uma mistura esbranquiçada, adicionamos o óleo, e em seguida o leite e a essência.Peneiramos a farinha e o fermento e envolvemos com a vara de arames. Adicionamos o corante alimentar e envolvemos bem. Colocamos numas formas de cupcakes e levamos ao forno até estarem cozidos.
Vidro de açúcar:
Num tacho,coloquem 1 chávena de chá de açucar e meia chávena de água.Levem a lume médio alto até atingir os 150o. Retirem para uma forma preferencialmente de metam e deixem arrefecer. Batam com o cabo de uma faca e vejam o vidro partir.
Sangue:
Derretam 100gr de chocolate branco,juntem 1 embalagem de natas e misturem bem até obter uma mistura homogenea.Adicionem corante vermelho e vejam o sangue a ganhar forma.
Coloquem o vidro nos cupcakes sobre o buttercream e por cima o sangue!
Spooky hein?
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