Guacamole

​Estamos lentamente a desconfinar, e o calor pede aquela cervejinha gelada e o belo do petisco!
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Amanhã se forem às compras,tragam nachos,eu trato do Guacamole!
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Precisamos dos seguintes ingredientes:
2 abacates maduros
1 cebola roxa média
2 tomates
Sumo de 1 limão
1 colher sopa de azeite
Coentros a gosto
Pimenta qb
Sal qb

​O resultado do guacamole depende da qualidade do abacate,tem de estar madurinho!
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Colocamos os abacates numa taça e esborrachamos, não muito porque é bom sentir aqueles pedacinhos maiores.
Na taça juntamos o tomate picado,a cebola picada,o azeite,o sumo de limão e o tempero a gosto.
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Juntamos os coentros,misturamos alguns e polvilhamos com os restantes.
Abrimos a cerveja,mergulhamos os nachos e estamos completamente prontos!