Ingredientes:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 bola mozzarella Patty’s Pesto (receita no feed) 1 alho francês cortado em rodelas finas 1 courgette com casca cortada às rodelas 1 pacote de espinafres, escaldados com sal e escorridos molho béchamel sal q.b pimenta q.b noz-moscada q.b gotas de sumo de limão q.b ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Para o béchamel: 150gr de farinha 60gr de manteiga 500ml de leite ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Em lume brando, juntamos a manteiga e a farinha e adicionamos aos poucos o leite até atingirmos a espessura pretendida.Temperamos com noz moscada, pimenta, uma pitada de sal e umas gotas de sumo de limão. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ O recheio: Fazemos um refogado com o alho, a cebola e juntamos o alho francês e a courgette. Vamos mexendo. Juntamos os espinafres e a mozzarella. Temperamos a gosto. Por fim adicionamos o molho pesto e deixamos incorporar bem. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Confirmamos os temperos e montamos a nossa lasagna:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1º recheio 2º massa 3ºBéchamel e assim sucessivamente. No final polvilhamos com parmesão ralado e amêndoa laminada. Vai a gratinar a 180o até dourar! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ YUMMY!!!
0 Comments
Leave a Reply. |
PattyLaChefFood for the Soul Arquivo
Fevereiro 2021
Categorias
Todos
|