Mousse de frutos vermelhos com iogurte grego

Para dias quentes como o de hoje (FINALMENTE SOL!) nada melhor que uma mousse refrescante!
Precisamos de:
60gr de morangos
60gr de amoras
60gr de mirtilos
60gr de framboesas

Trituramos tudo e reservamos.
Demolhamos uma folha de gelatina neutra em água fria e juntamos aos 40g de leite entretanto ja no lume.
Derretemos 200g de chocolate branco em banho maria ao qual adicionamos o leite e a gelatina e envolvemos bem com a vara de arames até conseguirmos uma mistura homogénea.

Juntamos os frutos vermelhos triturados,envolvemos e juntamos dois iogurtes gregos naturais.
Colocamos a mousse em tacinhas e levamos ao frio durante pelo menos 2h.
Antes de servir,colocar iogurte grego no topo e decorar com frutos vermelhos inteiros.
​Easy Peasy!