Panquecas de Cenoura

Panquecas é como o Natal, quando uma mulher quiser!😂
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Hoje ao almoço fiz esta nova receita, umas  panquecas de cenoura, que não desiludiram!São DELICIOSAS!E têm a hipotese de ser servidas na sua versão salgada, como acompanhamento ou na versão doce, cobertas com mel!
Um daqueles 2 em 1 que não dá para falhar!
Panelas prontas?Bora lá!
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Juntem:
🥕2 chávenas e meia de farinha 65
🥕2 colheres chá de sal
🥕Uma pitada de pimenta
🥕Meia colher de chá de noz moscada
🥕1 colher de chá de fermento
🥕1 colher de chá de bicarbonato
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Envolvemos todos estes ingredientes.
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Misturamos:
🥕2 iogurtes gregos
🥕Meia chávena de manteiga sem sal derretida
🥕2 ovos

Juntamos as 2 misturas e envolvemos.⠀⠀⠀⠀
🥕Adicionamos 1 chávena e meia chá de cenoura ralada e envolvemos com a massa.

Para a versão doce adicionamos ainda:
🥕Canela a gosto
🥕1/4 chávena açúcar amarelo ⠀
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Colocamos um pouco de gordura na frigideira(se for anti-aderente nem precisa),colocamos a massa em forma de panqueca com a ajuda de uma concha e deixamos dourar dos 2 lados.
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Servimos doce ou salgado.
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Imperdível!🧡