Pão de Pesto

Melhor coisa que uma receita do Patty? Duas receitas do Patty juntas numa só!

Nesta receita, juntamos a receita de pão com a receita de pesto, num match made in heaven!

Para o pão:
300gr de farinha de trigo
1 colher de café de sal
7g de fermento seco
16cl de água morna
3 cl de azeite
2 colheres de sopa do Pesto do Patty

Numa taça, colocamos o fermento e um pouco da água morna, e deixamos 5m.  Acrescentamos o azeite e o sal. De seguida, colocamos a farinha e envolvemos tudo. Vamos acrescentando água morna aos poucos para criar uma mistura homogénea mas não aguada.
Tapamos com um pano e reservamos até duplicar o volume.
Quando tiver duplicado de volume, colocamos a massa numa superfície enfarinhada e amassamos um pouco até a massa soltar dos dedos. Juntamos à massa 2 colheres do pesto do Patty e envolvemos.
Num tabuleiro forrado com papel vegetal, dispomos a massa, formamos uma forma cilíndrica e cortamos em 2. Fazemos dois cilindros e formamos uma coroa, fazendo listas com a ponta da faca. Deixamos repousar novamente até duplicar o volume.
Levamos ao forno cerca de 30m a 200graus.
Polvilhamos com manjericão e pesto.
Quem quer experimentar?