Patty's Chocolate Sin

Dia 7 de Julho, Dia Internacional do Chocolate!
Que delicia! Sou gulosa, certo, mas vivo bem sem os bolinhos, mousses e afins. Agora SEM CHOCOLATE??SEM CHOCOLATE??JAMAIS!
Acho que não há dia em que não coma um quadradinho, acima dos 70% de cacau certo, mas ninguém me tira este pequeno prazer com o café. Há ai mais alguém assim?
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Esta receita deu-me a minha prima!A minha prima sempre foi a doceira da família e o meu irmão o Chef. Eu era basicamente aquela que comia! Sempre cozinhei pouco, e talvez me encostasse a quem fazia para não ter de o fazer. Graças a Deus sempre estive rodeada de pessoas que cozinham divinalmente, até que descobri essa minha faceta do amor pelos tachos.

A vocês chocoholics como eu, pelo amor da Santa, façam esta receita!

Ingredientes:
🍫2 embalagens de chocolate pantagruel 70%
🍫180gr de margarina
🍫8 ovos
🍫8 colheres de sopa de açúcar
🍫2 colheres de sopa de farinha 55
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Partimos o chocolate em pedaço e derretemos com a margarina em banho maria.
Separamos as gemas das claras. Batemos as gemas com o açucar até obtermos uma mistura homogénea e esbranquiçada. Juntamos a esta mistura o chocolate derretido com a margarina. Batemos as claras em castelo e envolvemos na mistura anterior. Mexemos suavemente. Dividimos a massa em duas partes. Numa parte juntamos a farinha e envolvemos,  colocamos a massa numa forma untada com papel vegetal e levamos ao forno até ficar cozido (a ideia é ficar mal cozido).  A outra metade vai ao frio.
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Desenformamos o nosso bolo e reservamos. O preparado que está no frio já atingiu a consistência de mousse? Então espalhamos por cima do nosso bolo, e passamos à parte mais difícil: o parar de comer! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀