Num tacho, colocamos o grão cozido escorrido, , fio de azeite e um pouco de água. Deixamos ferver uns 5minutos.
Cozemos os ovos. Quando cozidos, deixamos arrefecer e retiramos a casca. Cortem grosseiramente ou utilizem um daqueles cortadores de ovos. Numa saladeira, juntamos todos os ingredientes (bacalhau, cebola, grão cozido, ovo, azeitonas sem caroços), regamos com um pouco mais de azeite, salpicamos com a salsa picada e envolvemos. Rectifiquem o sal. Servimos decorado com a salsa e o ovo.
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PattyLaChefFood for the Soul Arquivo
Fevereiro 2021
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