Para o ganache, derretam o chocolate em banho maria enquanto colocam o leite e as natas numa panela e aquecem até ao ponto de fervura. Atingido esse ponto, juntar o chocolate bem derretido e mexer, envolvendo bem. Juntamos o ovo e continuamos a mexer. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Vertemos sobre a massa e levamos ao forno 15m a 140º. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Deixamos arrefecer e reservamos no frio até servir. Antes de ir para a mesa, cobrir com as fatias de Kiwi. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Bom apetite!
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PattyLaChefFood for the Soul Arquivo
Fevereiro 2021
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