Tarte de Kiwi

​A época desta fruta está a terminar,mas só podiamos deixá-los ir embora com chave de ouro. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Para esta tarte, vamos precisar da vossa despensa: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Massa de tarte, integral, de compra ou feita com a receita no Patty.
5 kiwis, cortados em fatias finas
200gr de chocolate negro 70%
150ml de leite meio-gordo
150ml de natas
1 ovo ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Estendam a massa sobre papel vegetal e coloquem-na numa tarteira com fundo amovível. Piquem o fundo, coloquem feijões ou grão seco para fazer a massa não inchar e levem ao forno até estar ligeiramente dourada. 

​Para o ganache, derretam o chocolate em banho maria enquanto colocam o leite e as natas numa panela e aquecem até ao ponto de fervura. Atingido esse ponto, juntar o chocolate bem derretido e mexer, envolvendo bem. Juntamos o ovo e continuamos a mexer. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Vertemos sobre a massa e levamos ao forno 15m a 140º. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Deixamos arrefecer e reservamos no frio até servir. Antes de ir para a mesa, cobrir com as fatias de Kiwi. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Bom apetite!