Waffles Salgados

Todos nós somos fans de waffles! Com chocolate, com morangos, com chantilly, ou com todos os anteriores, são uma iguaria no que a gordices diz respeito!
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E se pudéssemos comer waffles ao almoço ou ao jantar? A verdade é que estes meninos podem funcionar como entrada, como prato principal numa refeição ou mesmo como aperitivo cortadinhos em pedaços, na sua versão salgada! Ficam maravilhosos, acreditem!
Comprei umas formas novas de waffles para fazer no forno visto não ter máquina, e não podia estar mais satisfeita. Super fácil, desenformam super bem e limpam-se num segundo!
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Há imensas conjugações de sabores possíveis e que ficarão óptimas, hoje usei estes ingredientes:
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- 60gr de farinha
- 1 iogurte natural
- 4 ovos
- sal qb
- pimenta qb
- mangericão qb
- uma pitada de noz moscada
- 1 pitada de queijo ralado
- 1 colher café de fermento
- tomate cherry cortado em pedaços
- 2 latas de atum Bom Petisco
- Uma courgette cortada em rodelas fininhas. Podem cortar em pedaços pequenos e juntar na massa.
    
Juntamos os ovos e o iogurte e mexemos. Segue-se a farinha e o fermento, o queijo ralado, e os restantes ingredientes, envolvidos suavemente.
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Colocamos a massa na forma dos waffles e as rodelas de courgette por cima.
Levamos ao forno a 200º durante aproximadamente 8m. Retiramos, desenformamos os waffles num tabuleiro coberto com papel vegetal e levamos novamente ao forno mais 10m.
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Sirvam com uma salada!
Bom apetite!