Untem a frigideira com óleo de côco, e com uma concha vertam um pouco da massa.
Se acharem que está muito grosso podem adicionar mais um ovo ou um pouco de leite.
Coloquem os mirtilos sobre a massa e deixem cozinhar até fazer bolinhas. Virem,deixem dourar e estão prontas!

Maravilhosas!💚

Para a massa:
- 3 chávenas de cenoura ralada
- 2 chávenas de leite
- 2 ovos
- 1/4 chávena de manteiga derretida
- 1 chávena e meia de farinha de trigo. Podem utilizar outras, como a de amêndoa por exemplo.
- 2 colheres de chá de fermento
- Sal qb
- Pimenta qb
-
No liquidificador batemos a cenoura com o leite. Quando estiver uma mistura homogénea, juntem os restantes ingredientes e continuam a triturar.

Para o recheio: (ideias, ideias…)
- 1 cebola cortada em pedaços
- peito de frango em cubinhos
- 1/4 chávena de manteiga derretida
- Meia colher de chá de noz moscada
- Sal e pimenta qb
- 1 copo de ricotta ou requeijão

Com um fio de azeite, refogamos a cebola e o frango numa frigideira em lume médio.
Juntamos a noz moscada, o sal e a pimenta.
Para a versão pasta, coloquem no liquidificador. Para a versão desfiado, coloquem assim numa tacinha e juntem o ricotta/requeijão.
Envolvam bem.

Para o molho (opcional)
- 2 chávenas de leite
- 1/4 chávena de amido de milho
- Meia chávena de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto

Numa panela, juntamos todos os ingredientes e em lume médio, mexemos até que comece a engrossar.

Numa frigideira untada e anti-aderente, colocamos a massa dos crepes com a ajuda de uma concha, de forma a ficar fininha. Deixamos dourar de ambos os lados, retiramos, recheados e ai estão eles! Sirvam com uma salada!Gosto tanto!!

Juntamos os seguintes ingredientes:
- Uma embalagem de bacalhau demolhado e ultracongelado
- Massa integral do Patty
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 folha louro
- 0,5 dl de azeite
- Molho béchamel caseiro
- 50gr de queijo ralado
- 250 gr de camarão cozido
- Sal e pimenta q.b.

Para o béchamel:
- 75 g manteiga
- 40 g farinha
- 200gr leite meio gordo
- 800gr de fumê de camarão
- 1 c. de chá sal
- qb pimenta
- 1 c. de café noz-moscada
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Fazemos a nossa massa. Deixamos descansar 30m no frio.
Quando acabar o tempo, vamos estender a massa e colocar no fundo da forma de tarte. Desta vez não fiz laterais, mantive a massa apenas como uma base da tarte. Se quiserem podem estender o suficiente para ocupar as laterais. Se não o fizerem,sirvam na forma!😉
Levem a massa 15m ao forno a 180graus,para ganhar consistência e não ficar encruada!
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Passamos ao béchamel, e como vos disse, aqui está o verdadeiro segredo.
Comecem por descascar os camarões, colocando as cascas com cabeça numa panela, cobertas com água. Levem ao lume até ferver, pressionando as cascas para que larguem todo o suco que têm. Quando estiver pronto, escorram o liquido para uma taça com a ajuda do passador, e aqui meus caros, têm o vosso fumê.

Numa outra panela, coloquem a manteiga e a farinha e mexam em lume brando até derreter, juntem 200gr de leite gordo e as restantes 800gr do vosso fumê, aos poucos, mexendo sempre e evitando grumos.  . Mexam até engrossar e temperem a gosto. Reservem.
Descongelamos o bacalhau e desfiamos em pedaços mais pequenos.
Numa panela, colocamos o azeite, e em seguida a cebola, alho e louro. Deixamos refogar. Quando a cebola estiver translúcida, juntamos o bacalhau desfiado, deixamos cozinhar um pouco e juntamos o miolo do camarão.
Quando os camarões estiverem rosados, juntamos o queijo ralado, o nosso bechámel e envolvemos. Rectificamos os temperos e deixamos só até fazer bolinhas. Retiramos e colocamos a mistura na nossa forma.
Polvilhamos com mozzarella ralada ou outro queijo a vosso gosto e levamos ao forno a 180º até ficar bem dourado.

Bom apetite!