Coamos o sumo dos dois limões.
Numa panela, colocamos a manteiga e o sumo de limão em lume brando até a manteiga derreter. Com a batedeira, batemos os ovos juntamente com o açúcar até obtermos um creme esbranquiçado e suave, e adicionamos a mistura da manteiga. Mexemos bem. ⠀⠀⠀⠀ Aquecemos este preparado até que comece a engrossar. Colocamos o creme na base da tarte e deixamos arrefecer à temperatura ambiente. Colocamos no frio durante 2 horas até servir.
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A vocês chocoholics como eu, pelo amor da Santa, façam esta receita!
Ingredientes: 🍫2 embalagens de chocolate pantagruel 70% 🍫180gr de margarina 🍫8 ovos 🍫8 colheres de sopa de açúcar 🍫2 colheres de sopa de farinha 55 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Partimos o chocolate em pedaço e derretemos com a margarina em banho maria. Separamos as gemas das claras. Batemos as gemas com o açucar até obtermos uma mistura homogénea e esbranquiçada. Juntamos a esta mistura o chocolate derretido com a margarina. Batemos as claras em castelo e envolvemos na mistura anterior. Mexemos suavemente. Dividimos a massa em duas partes. Numa parte juntamos a farinha e envolvemos, colocamos a massa numa forma untada com papel vegetal e levamos ao forno até ficar cozido (a ideia é ficar mal cozido). A outra metade vai ao frio. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Desenformamos o nosso bolo e reservamos. O preparado que está no frio já atingiu a consistência de mousse? Então espalhamos por cima do nosso bolo, e passamos à parte mais difícil: o parar de comer! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Pré-aquecer o forno a 180º.
Para o pão de ló, começamos por juntar os ovos e as gemas ao açúcar e mexemos bem. Juntamos a margarina derretida, mas não quente e continuamos a mexer. Segue-se a essência de baunilha e por fim a farinha e o fermento peneirados. Envolvemos e colocamos num tabuleiro untado e forrado com papel vegetal, e vai ao forno pré-aquecido cerca de 15m. Confirmamos a cozedura com o teste do palito, retiramos e desenformamos em cima de um pano de cozinha polvilhado com açúcar. Deixamos arrefecer. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Quando estiver morno, mais para o frio, retiramos o papel vegetal e espalhamos o creme de banana em cima do pão de ló. Enrolamos com a ajuda do pano e deixamos descansar meia hora. Retiramos o pano com cuidado e decoramos a gosto! Como é que ainda não nos tínhamos lembrado disto????
Precisam de:
🍌3 bananas maduras 🍌125ml de óleo 🍌2 ovos 🍌200 gr de farinha de trigo 🍌50gr de farinha de banana 🍌80gr de açúcar (usei menos, porque já tenho o doce da banana) 🍌Meia colher de bicarbonato de sódio 🍌1 colher de chá de fermento 🍌Uma embalagem de pepitas de caramelo ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Pré-aquecemos o forno a 180º. Podem colocar aquelas formas de papel bonitinhas nas vossas formas e reservem. Descascamos as bananas, e com a ajuda de um garfo, vamos triturá-las. Batemos ligeiramente o óleo com os ovos e reservamos. Numa tigela, juntamos as farinhas, o açúcar, o bicarbonato e o fermento e misturamos. Juntamos as bananas esmagadas a esta mistura e se seguida o preparado do óleo e dos ovos também. Envolvemos tudo e adicionamos as pepitas de caramelo. Dividimos a massa irmamente pelas formas (não se esqueçam de encher 3/4 da forma para eles terem espaço para crescer). Levem ao forno cerca de 20m ou até estarem dobradinhas. Happy Banana, always Patties!
Ingredientes:
🍌1 banana madura 🍌Meia chávena de flocos de aveia tostados, triturados 🍌1 tablete de chocolate preto 70% (ou mais para os corajosos) 🍌Óleo de côco para untar o tabuleiro ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Numa taça, esborrachem a banana e adicionem os flocos de aveia triturados. Misturem os ingredientes. Untamos um tabuleiro de levar ao forno com o óleo de côco, ou se não tiverem coloquem papel vegetal. Com a ajuda de duas colheres, modelem a massa da bolacha em pequenas porções sobre o tabuleiro. Levem ao forno pré-aquecido a 180º, aproximadamente 20m ou até a bolacha ficar rija. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Derretemos o chocolate no micro-ondas e mergulhamos metade da bolacha. Deixamos arrefecer o chocolate e estão prontas!
Assim, tentei replicar a receita de forma a que ficasse parecida e desse para matar saudades!Não usei farinha de alfarroba e fiz umas alterações, mas overall, soube-me quase tão bem como as originais!(eu disse quase..😂😂)
Precisamos de: - 200gr de chocolate 70% - 60gr de manteiga sem sal - 2 ovos L - 70gr de açúcar - 1 colher de sopa de pimenta rosa moida (aqui façam a gosto,quanto maior quantidade mais acentuado o sabor) - 2 colheres de sopa de mel - Uma pitada de sal - 200gr de farinha de trigo.Podem fazer com alfarroba como o original - Meia colher chá de fermento em pó - Açúcar em pó qb Começamos por derreter o chocolate com a manteiga e a pimenta rosa em banho maria. Enquanto isso,peneiramos a farinha,o sal e o fermento e reservamos. Batemos o açúcar com os ovos até obtermos uma mistura esbranquiçada e aumentar de tamanho,e em seguida adicionamos o mel.Mexemos e adicionamos a mistura com o chocolate. Misturamos tudo e em seguida adicionamos os secos (farinha,sal e fermento peneirados),envolvendo bem todos os ingredientes! Levamos ao frigorifico de um dia para o outro. No dia seguinte,comecem por pré-aquecer o forno a 180o. Retirem a mistura do frio,e com a ajuda de uma colher,façam bolas um pouco maiores que o brigadeiro,e passem-nas no açúcar em pó. Coloquem num tabuleiro de ir ao forno sobre papel vegetal devidamente espaçadas! 15/20m de forno e já está! Provem e chorem!Isto é tão bom!!Não são as originais,mas não lhe ficam muito atrás,prometo!
Começamos pela gelatina, colocando as folhas em água fria. Reservamos.
Misturamos a chávena de café no leite condensado e batemos a mistura. Escorremos as folhas de gelatina e dissolvemos na meia chávena de água quente. Quando a gelatina estiver dissolvida, vamos juntá-la à mistura do leite condensado com o café e mexemos bem. Juntamos as natas à mistura,e batemos tudo. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Colocamos a mousse em taças e levamos ao frio, durante pelo menos duas horas. Na hora de servir, podemos decorar com raspas de chocolate preto. “You for coffee?”
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PattyLaChefFood for the Soul Arquivo
Fevereiro 2021
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